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詹红军：1998.6-2003.6任杭州职业技术学院院长 洪永铿：2003.6-2012.4任杭州职业技术学院代院长 叶鉴铭：2012.4-2014.3；贾文胜：2014.3至现今任杭州职业技术学院院长。

1996年，杭州机械职工大学、杭州化工职工大学、杭州纺织职工大学、杭州丝绸职工大学、杭州轻工职工大学、西湖电子职工大学等六所职工大学合并，更名为杭州职工大学。 1998年，在杭州职工大学基础上筹建杭州职业技术学院。 1999年，杭州职工大学、杭州机械工业学校、杭州市化工技工学校、杭州市职工中等专业学校、杭州农业学校合并。 2002年，杭州职业技术学院正式建立。 2005年，杭州师范学院初等教育学院（严州校区）更名为“杭州职业技术学院附属严州中等专业学校”。 2007年，被评为全国高职高专人才培养工作水平评估优秀学校。 2008年，被列为浙江省示范性高职建设院校。 2009年，杭州职业技术学院附属严州中等专业学校并入杭州科技职业技术学院，成立杭州科技职业技术学院严州校区。 2010年，被列为国家骨干高职院校建设单位。 2011年，被列为教育部高等职业教育专业教学资源库项目建设单位。 [5] 2016年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。 2018年7月，被教育部评为全国创新创业典型经验高校。 [6] 2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。 [7]

截至2020年1月3日，学校官网显示，杭州职业技术学院共下设友嘉机电学院、金都管理学院、达利女装学院、临江学院、信息工程学院、新通国际学院、青年汽车学院、杭州动漫游戏学院等8个二级学院，开设高职高专专业34个。

截至2020年1月3日，学校官网显示，杭州职业技术学院共有教职工600余人，其中专任教师358人，专任教师中研究生学历比例占65.09%，高级职称比例占34.08%，双师素质比例占81.28%，有省级教学团队2个，浙江省高职高专专业带头人培养对象9名，浙江省“151”人才工程入选者1人，省级教学名师1名，省级教坛新秀3名，全国技术能手1名，省级技术能手2名，高级技师8名，建成了由47名名誉教授、125名客座教授、271名客座讲师组成的动态管理的兼职教师资源库。