截至2020年1月18日,学校官网显示,有专任教师345人,其中博士、硕士学位教师210人,高级职称教师123人,双师素质教师281人(具有双师素质专任教师数/专任教师数为83.19%);拥有江苏省“333”工程高层次人才培养对象5人、江苏省高校“青蓝工程”培养对象12人、江苏省“六大人才高峰”资助对象3人;省级优秀教学团队1个、校级优秀教学团队5个。
截至2020年1月18日,学校官网显示,盐城工业职业技术学院设有纺织服装学院、机电工程学院、经贸管理学院、艺术设计学院、汽车工程学院、建筑工程学院、九洲药学院等7个二级学院和继续教育学院、素质教育中心,开设42个高职高专专业、3+2高职应用本科对接项目专业3个。
截至2020年1月18日,学校官网显示,学校建筑面积21万多平方米,资产总值近8亿元,仪器设备总值1亿多元,教职工近500人,在校生8000余人,其中留学生300多人,建有国家及省财政资助的实训基地7个、省级技术研发中心2个、省级技术转移中心1个、省级创业示范基地1个、专业实验实训室200多个,创建国家和省级品牌骨干专业、精品在线开放课程、重点教材、优秀教科研团队30余项。