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孙芳仲：2002.组建福州职业技术学院院长。2009.6任福州海峡职业技术学院院长；陈乃怀：2002-2009.6任福州海峡职业技术学院院长、福建省海峡国际学院院长。谢树南：2013.05-2015.4.28任福州海峡职业技术学院院长；谢树南：22015.4.28-2016.4任福州理工学院院长；张金栋：2016.4-2020.1.28任福州理工学院院长。

福州海峡职业技术学院成立于2004年，第一届学院坐落在福州市江滨东大道108号；2005年因学院发展变更，将学院教学点临时搬迁至福州软件园内的软件学院内；2006年，院办学地点又改为福州市仓山区螺洲镇61号；学院从2007年秋季开始正式将办学地点定为福州市晋安区鳝溪（即接替福州海峡职业技术学院鳝溪旧校区），占地300多亩。拥有图书馆、多功能厅、语音室、足球场等各种教学、生活设施。 2015年4月经国家教育部正式批准，在福州海峡职业技术学院基础上正式升格为本科应用型高等学校。学校致力于建设产业特色鲜明的高水平应用技术大学，建成培养厚德博学、知行合一、信息技术应用能力和工程实践能力兼备的一线工程师的摇篮。根据办学定位，学校着力培养具有工匠精神的一线工程师、具有创新能力的“互联网+”一线工程师、具有产业全局视野的“全链条”一线工程师。

截至2020年1月29日，学校官网显示，学校建设了一支以工为主，商管文理协调发展的师资队伍。现有专任教师353人，高级职称的教师181人，其中正高级44人，副高级137人，高级职称教师占51.3%；具有硕士学位以上的教师207人，占教师总数58.6%。

截至2020年1月30日，学校官网显示，学院开设37个本专科专业，形成了与社会需求相适应的以工学为主，管理学、经济学、文学、理学等多学科门类协调发展，具有地方和行业特色的应用型学科专业体系。重点建设物联网、云计算与大数据、互联网+建筑、互联网+金融、互联网+商业等五大专业群，初步构建了具有自身优势和特色的学科专业群，学科专业水平不断提高，总体布局和结构较为合理。到2020年，形成30个左右的本科专业和若干有特色的专业方向。建设省级重点学科1-2个，校级重点学科4-5个。现设有计算与信息科学学院、应用科学与工程学院、商学院、马克思主义学院、继续教育学院和护理学院（筹）等6个二级教学单位，在校生8723人。

截至2020年1月30日，学校官网显示， 学校位于素有“闽都金凤”雅称的福州市连江县，与风景秀丽的国家4A级景区——贵安温泉休闲旅游度假区相毗邻。校园占地面积1124.55亩，规划建筑面积为40万平方米。 学校现使用校舍建筑面积20.48万平方米，主要是教学实训组团，包含教学、实验、实训、办公、体育、生活等各种功能建筑及设施。