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韩勇：2006.8-2016.30任成都信息工程学院银杏酒店管理学院院长；韩勇：2016.30：2018.7任成都信息工程大学银杏酒店管理学院院长；许仁忠：2018.7-2019.7任成都信息工程大学银杏酒店管理学院院长；黎明：2019.7-2020.1.23任成都信息工程大学银杏酒店管理学院院长。

成都信息工程学院银杏酒店管理学院（独立学院）是中华人民共和国教育部按照“优先支持办学质量高，办学条件好的普通高校试办独立学院”的规定审核确认，专业从事培养服务型企业和组织经营管理人才的成都信息工程学院的本科独立学院。学院具有良好的软硬件基础和著名企业的产业经营和资本优势，立足于将酒店格式化和个性化管理模式和机制用于培养服务性人才和组织管理人才，致力于使学院成为同国际接轨，并具有中国实践个性的一流酒店管理学院。在服务经济成为时代主流的今天，服务的概念无论外延或是内涵都有很大甚至是根本的改变。服务已不再局限于某个具体的对象，而成为一种模式，成为每一个组织和企业的理念和价值观。成都信息工程学院银杏酒店管理学院正是致力于“大服务”人才培养、高起点的酒店管理（Hospitality Management）学院。

截至2020年1月23日，学校官网显示，现有专任教师540余人，其中高级职称教师占33.04%，具有研究生学历教师占60.85%。学院于2016-2017学年有在校学生9,327人，于2017-2018学年有在校学生9,553人，于2018-2019学年在校学生逾万人。累计近2万名毕业生。

截至2020年1月23日，学校官网显示，学院现设有酒店管理系、旅游管理系、工商管理系、财务管理系、外语系、信息工程管理系、艺术设计系、休闲运动管理系8个教学系，设有管理学、文学、工学、教育学与艺术学5个学科，25个本科专业、22个专科专业。

截至2020年1月23日，学校官网显示，学院位于成都市郫都区，根植天府沃土，为人文历史厚积之地。古有望帝啼鹃，今有银杏含芳，交通便利，教学、生活设施完善，环境幽雅、花木繁茂、碧草如茵，读书治学两相宜。