深圳职业技术学院1993年创建,是国内最早独立举办高等职业技术教育的院校之一。在1993年深职院创建初期,学校只有西丽湖校区一个校区。至2000年3月,市政府正式下达批文,同意将深圳市职业技术学校并入学院,原市职校校区成为学校华侨城校区。2004年,留仙洞校区落成。在2010年,官龙山校区落成,二级学院医护学院进驻官龙山校区。于2013年,学校开始在宝安区凤凰山建设新校区。
截至2020年1月20日,学校官网显示,全校现有教职员工2380人,其中专任教师1243人,正高217人,副高657人,博士408人,享受国务院特殊津贴专家2名,珠江学者5人、海外高层次人才25人、国家“万人计划”教学名师1人、国家级教学名师3人、省级教学名师8人、国家特支计划教师1人、广东特支计划教学名师4人。
截至2020年1月20日,学校官网显示,学校设有电子与通信工程学院等17个二级学院和体育部、工业中心、国际教育部等教学单位,招生专业80个。全校普通全日制在校生22750人,其中港澳台留学生79人,四年制高职生284人,应用型本科生292人,外国留学生127人。自办专科教育在校生3536人。国家级教学成果奖14项,国家职业教育专业教学资源库3项,国家重点支持建设示范专业12个,中央财政支持实训基地9个,国家级精品教材12部,国家精品课程53门,国家级精品资源共享课43门。
截至2020年1月20日,学校官网显示,学校现有留仙洞、西丽湖、官龙山、华侨城、凤凰山五个校区,校园总面积212万平方米,学校产权校舍建筑面积57.34万平方米,其中教室10.75万平方米,图书馆5万平方米,体育馆3.34万平方米,实训实习场所10.14万平方米。