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历史沿革：上海欧华职业技术学院（Shanghai Ouhua College），简称上海欧华学院，位于中国上海，始建于1999年，是一所经上海市人民政府批准设立并经教育部备案的普通高等学校。2009年11月19日，新加坡中央医院教授林瑞霞女士来到我院参观访问。林教授先后参观了卫生技术系的护理实训中心与康复实训中心，并观看了现场授课和学生实习实训报告等教学重要环节。在与新加坡的护理培养模式做比较之后，林教授提出了许多中肯而宝贵的建议。2012年10月经上海市教委批准搬迁至奉贤区新校区；同年，经批准实施依法自主招生院校之一。

金扣干：1999.6-2012.7.12任上海欧华职业技术学院院长；丛树海：2012.7.12-2020.02.12任上海欧华职业技术学院院长。

截至2020年2月12日，学校官网显，学校有专任教师2862人，其中教授617人、副教授1082人，博士生导师406人，具有博士学位的教师1832人。现有中国科学院和中国工程院院士13人、外籍院士5人（含双聘院士），享受“国务院特殊津贴”人员42人；中组部“千人计划”入选者9人，“青年千人计划”入选者4人，“万人计划”入选者3人；教育部“长江学者”特聘教授7人、讲座教授1人；“百千万人才工程”国家级人选7人；国家杰出青年科学基金获得者16人；国家优秀青年科学基金获得者8人；上海市领军人才17人；上海市“千人计划”入选者27人；上海市“东方学者”67人；上海市“青年东方学者”16人。

截至2020年2月12日，学校官网显示，学院设有六系一部：卫生与健康系、医药食品系（筹）、应用技术系、艺术与设计系、外语与教育系、人文经济管理系、基础教学部，共开设11个专业。

截至2020年2月12日，学校官网显示，学院占地面积172亩，建筑面积12万多平方米。校内建有图书馆、体育馆、足球场、篮球场、乒乓房、学生艺术中心、学生公寓和食堂。校园绿树成荫，环境优美，是学生学习、生活的好地方。徐汇校区坐落在上海徐汇区田林路418号，地处漕河泾高新技术开发区腹地，交通便利、跨国大公司云集，人文环境优良，学生的实训实习条件极佳，直接为毕业生就业创造极为有利机会，历年毕业生就业率达95%以上。