历史沿革：
1954年伊盟财经学校创建
1979年伊克昭盟教师进修学院创建
1983年伊克昭盟教师进修学院更名伊克昭盟教育学院
2000年伊克昭盟教育学院、内蒙古广播电视大学(伊盟分校)、伊克昭盟师范学校合并组建鄂尔多斯教育学院
2000年内蒙古广播电视大学(伊盟分校)更名为内蒙古广播电视大学(鄂尔多斯分校)
2000年伊盟财经学校、伊盟工业学校、伊盟技工学校合并组建鄂尔多斯市职业技术学校
2007年鄂尔多斯教育学院、内蒙古广播电视大学(鄂尔多斯分校) 、鄂尔多斯市职业技术学校合并组建鄂尔多斯职业学院
2016年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。 2019年10月，通过教育部现代学徒制第二批试点单位验收。

张振华：2007.06-2013.06.12任鄂尔多斯职业学院院长；巴图查干：2013.06.12-2020.02.14任鄂尔多斯职业学院院长。

截至2020年2月14日，学校官网显，学院现有教职工263人，其中专任教师222人。专任教师中，教授10人，副教授74人，博士2人，硕士研究生129人，自治区教学名师4人、自治区教坛新秀4人、自治区优秀教学团队2个、自治区技能大师1人、院级教学名师8人、院级教坛新秀10人；高级工、高级技师15人，工程师32人，“双师型”教师占专任教师的40.5%，聘请企业兼职教师40人。

截至2020年2月14日，学校官网显，学院现设化学工程系、资源工程系、自动化与信息工程系、机械工程系、建筑工程系、人文系、基础部7个教学系部及内蒙古电大鄂尔多斯分校和1个国家职业技能鉴定所。开设民族传统技艺、煤矿开采技术（自动化开采方向）、机电一体化技术、汽车运用与维修技术、物联网应用技术、电子商务、应用化工技术、煤炭深加工与利用、建筑工程技术等38个专业。其中煤炭深加工与利用专业已通过国家“中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业能力建设项目”验收，机电一体化技术专业是2012年中央财政支持的职业教育实训基地建设项目。学院现有自治区精品课程4门，院级精品课程8门；在建的院级重点专业6个，精品课程23门，优秀教学团队4个。

截至2020年2月14日，学校官网显示，学院投资2.6亿元建成高起点、高标准的化工、机电、煤炭、机械制造及自动化、汽车制造与装配技术、建筑工程等实验实训室95个，多媒体教室92个，图书馆藏书22万余册，中文纸质期刊370余种，电子图书24万册，计算机机房拥有计算机1000台，1500兆网络覆盖全校园。