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陈锡畴：2007.6-2011.12任郑州旅游职业学院院长；樊豫陇:2011.12-2018.4任郑州旅游职业学院院长；文广轩：2018.4-2020.02.15任郑州旅游职业学院院长。

郑州旅游职业学院是河南省唯一一所以培养旅游人才为主的公办高等职业院校，是河南省高等职业教育品牌示范学校、“河南省高等学校数字化校园示范工程”院校、河南省旅游职业教育集团理事长单位。郑州旅游职业学院是在郑州旅游学校基础上， 2004年5月23日经河南省人民政府批准，国家教育部备案成立的高等院校。党委书记 岳俊华，院长 樊豫陇。在2001年，该院成功与北京第二外国语学院合办旅游管理“3+2”大专班；在2004年，与天津工业大学、天津科技大学等国内知名院校在专升本以及研究生阶段合作办学。

学校位于郑州市航海东路豫英路1号，老校区占地 217亩。开设有旅游管理、旅游英语、酒店管理、烹饪工艺与营养、计算机网络技术、数控设备应用与维护、机械制造与自动化，会计电算化等三十余个大专专业，同时，仍保留部分五年制，如饭店服务与管理、旅游服务与管理、旅游英语等一些五年制专业，在校生一万余名，教职工500余人，并长期聘有外籍教师和国内外知名专家任教。毕业生就业率始终保持在96%以上，还有一大批学生走出国门，到日本、美国、英国、法国、新加坡、马来西亚等地学习、工作。

截至2020年02月15日，学校官网显示，学校现有教职工756人。其中教授15人、研究员1人、副高以上职称121人，博士及在读博士18人，硕士448人。国务院政府津贴获得者1人，河南省学术技术带头人1人，国家行业大师4人，省职教专家6人，省高等学校教学名师1人，省教育厅学术技术带头人13人，省骨干教师3人，市职教专家4人、专业技术拔尖人才4人、市学术技术带头人4人、地方高校特聘高层次人才8人。双师型教师400余人，同时还聘请多名行业企业专家及一线岗位技术能手担任兼职教师。

截至2020年02月15日，学校官网显示，现有8系、3部和1个继续教育学院。开设40个高职专业、10个五年制大专专业，其中中央财政支持重点建设专业2个、全国职业院校旅游类示范专业点2个，教育部职业教育创新发展行动计划骨干专业4个、生产性实训基地1个、“双师型”教师培养培训基地1个，省级专业综合改革试点6个、省级特色专业4个、省级优秀教学团队1个、省级精品在线开放课程2门、省级示范性实训基地3个，市级重点专业、示范专业8个、市级优秀教学团队5个、市级精品资源共享课程7门、市级重点实验室2个。