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广西职业技术学院最早为创建于1965年的广西劳动大学，为适应广西经济建设和学院自身发展需要，先后改制为广西农学院热作分院（1977 年）、广西农垦职工大学（1982 年）、广西农工商职业大学（1996 年）。
1998年3月，经国家教育部和自治区人民政府批准，改制为广西职业技术学院； 2014年，通过“国家示范性骨干高等职业院校”项目验收。 2015年入选国家首批现代学徒制试点单位。 2018年7月，被教育部评为全国创新创业典型经验高校。 2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。 2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）。

现任领导姓名：黄岑汉(党委书记)、 廖品琥(院长、党委副书记)、 黄照权(党委副书记)、赵丽娟(党委副书记、纪委书记)、 姚金光(副院长)、 唐乾利(副院长)、 农乐根(副院长)、历任院长： 廖品琥-(2012年6月至现今任广西职业技术学院院长)；黄岑汉-(2007.4至2012年6月任广西职业技术学院院长)；黄瑞雅-(2003.5至2007.4任广西职业技术学院院长)；叶上琦-(1992.7至1998.5任广西职业技术学院院长)；李培春-(1998.5至2003.5任广西职业技术学院院长)；朱文海-(1991年7月至1992年7月任广西职业技术学院院长)；张慕洁-(：1984年5月至1991年7月任广西职业技术学院院长)。

截至2020年2月1日，学校官网显，学校拥有一支由教学名师、大国工匠为领军人物的专兼结合的双师队伍，有国家“万人计划”教学名师1人，自治区级教学名师4人，首届广西高校杰出科技人才1人，自治区高校千名中青年骨干教师培育对象2人，国家级、自治区级民族文化传承、技艺技能大师8人，自治区级优秀教学团队5个、广西高校高水平创新团队1个，广西高校高水平创新卓越学者1人。学校现有兼职教师596人，在编在岗教职工692人，其中校内专任教师418人。。

截至2020年2月1日，学校官网显示，设有农业与环境工程学院、食品与生物技术学院、机电与信息工程学院、艺术传媒与建筑工程学院、管理学院、经贸学院、思想政治理论课教学与研究部等7个教学机构，招生专业50个，拥有自治区优质专业17个、广西优势特色专业9个、自治区精品课程19门，建成国家重点建设专业8个、国家级精品课程4门、国家级精品资源共享课2门、国家职业教育资源库备选库2个。

截至2020年2月1日，学校官网显示，学校地处南宁市空港经济区，校园风景秀丽、文化氛围浓厚，校园总面积79.46万平方米，校舍建筑面积43.89万平方米。现有全日制在校生1.48万人，有来自泰国、越南、老挝、马来西亚等东盟国家全日制留学生和交换生近200人。