宣城职业技术学院成立于2002年,是一所公办全日制普通高等院校。学院是省级重点支持建设院校,省人才工作先进单位,是连续五届省级文明单位。学院由原宣城师范学校、宣州教育学院和宣城广播电视大学分校组建而成。在2010年,芜湖地区卫校并入宣城职业技术学院。现有宣城、芜湖两个校区,坐落在江南诗山-;-;敬亭山麓、江南名邑宣城市区,截至2020年1月占地200亩,建筑面积10万余平方米。1973年,芜湖地区卫生学校创建;
2008年8月,经宣城市政府批准,芜湖地区卫校与宣城职业技术学院合并,保留芜湖地区卫校整体建制。
2002年,宣城职业技术学院由宣城师范学校、宣州教育学院、宣城广播电视大学、宣城市技工学校合并组建而成。
2016年9月,芜湖地区卫校搬迁至宣城职业技术学院校区,并于2017年5月更名为“皖南医药卫生学校”。
截至2020年1月20日,学校官网显示,有全日制学生9000余人,电大成人教育学生8000余人。拥有一批学术造诣高、教学和科研能力强、曾赴国外参加交流合作的专家学者,现有教职员工500多人,已发展成为一所初具规模的多学科高等职业技术院校。
截至2020年1月20日,学校官网显示,学院办学历史悠久,文化底蕴深厚,校园环境优美。现有信息与财经学院、教育与管理学院、医护学院、建筑与园林学院、机电与汽车学院、基础教学部,开设42个专业,校外实习实训基地78个,校内实验实训室83个。