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学院始建于1964年，1964年7月，安徽省人民政府批准成立安徽省供销合作商业学校。 1969年，安徽省供销合作商业学校撤销。 1978年，安徽省供销合作商业学校复校并更名为安徽省合肥供销商业学校。 1984年，安徽省合肥供销商业学校更名为安徽省合肥供销学校。 1995年，安徽省合肥供销学校更名为安徽省贸易学校。 [2] 2002年6月经安徽省人民政府批准，在安徽省贸易学校的基础上，挂靠安徽财贸学院筹建安徽财贸学院合肥职业技术学院。 2004年6月，经安徽省人民政府批准在安徽财贸学院合肥职业技术学院的基础上独立设置安徽财贸职业学院。 2009年11月，合肥市商务成人中专学校并入安徽财贸职业学院。

张可君：1995.6至2002.6任安徽省贸易学校校长；耿金岭：2002.12-2006.02安徽省贸易学校校长、安徽财贸学院合肥职业技术学院院长；2006.2-2017.4；刘银国：2017.04.17至今任安徽财贸职业学院院长。

截至2019年12月29日，学校官网显示，学院共开设7个教学分院、35个专科专业，涵盖管、工、经、文、艺、农六大学科门类。学院有教职工500余人，专任教师中教授等高级职称教师超过20%，专业课教师中“双师型”教师超过70%，青年教师中具有博士、硕士学位超过70%，其中享受国务院、省政府特殊津贴专家2人，省级教学名师6人，博士生导师1人，硕士生导师1人，省级专业带头人18人，省级教学团队10个，40位教师先后荣获省级优秀教师、省级教坛新秀等称号。学院建有千兆主干的校园网络，配有教学与管理计算机1255台。大会计学院有省级特色专业1个， [15] 茂阴财金学院有省级综合改革试点专业1个、省级特色专业2个、中央财政专项支持1个， [16] 行知管理学院有省级综合改革试点1个、特色专业1个， [17] 朱熹文旅学院有省级专业综合改革试点1个、省级特色专业2个。