丽水职业技术学院（li shui zhi ye ji shu xue yuan）校址位于中国浙江省丽水市莲都区中山街北357号，是经浙江省人民政府批准设立的公办全日制全国优秀高等职业技术学院。学院办学起源可追溯到1910年创办的处州种植学堂，建校基础是创办于1953年的浙江林业学校和创办于1975年的浙江省丽水商业学校；2000年12月，原浙江林业学校和原浙江省丽水商业学校合并，组建丽水师专职业技术学院，开始举办高等职业教育；2003年9月，正式更名为丽水职业技术学院。2006年3月，被评为首批丽水市园林式单位。2007年6月，通过教育部专家组评估确定为“全国优秀高职院校”。2008年8月，通过竞争性申报被省教育厅确定为浙江省示范性高职院校建设单位。2012年9月，被浙江省教育厅、财政厅确定为浙江省示范性高职院校。2021年11月27日，学校成功举办校地合作艺术助推乡村振兴项目。2022年9月13日，丽水职业技术学院龙泉分院挂牌成立。2023年09月15日，学校大学生创新创业园被评为市级创业园。2024年04月26日，学校获批“继续教育发展共同体项目”第一批实验校。
据2024年05月21日学校官网显，学校遵循高校教师职业特点和发展规律，打造了一支师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力的高素质专业化教师队伍，现有教职工507人。其中教授24人，副教授等副高职称教师138人。省级优秀教学团队3个，省级教学名师、省级优秀教师等高层次人才60余人。
学校坚持产教融合、校企合作，助力践行“乡村振兴战略”。现校内教学实训场所总面积11.26万平方米，中央财政支持实训基地3个，省级示范性实训基地4个。校外实训基地318家，其中紧密型基地200余家。2019年启动中德办学、区校办学项目，与德国柏林职教集团、丽水经济开发区合作搭建了中德（丽水）职业教育基地、中德（丽水）教育工程师培训认证中心、中德（丽水）跨企业培训中心三大平台，创新实训基地运营模式。启动1+X证书制度试点工作，在19个相关专业中推动42个“1+X”等级证书试点。丽水农民学院、丽水职业教育集团等平台助推地方支柱产业发展，与中国社科院日本研究所合作共建“日本农村研究中心”、浙江发展规划研究院、市政府支持共建“浙江大花园建设研究院”，为丽水深入推进乡村振兴提供理论支撑。学校获国家社科基金项目2项、全国教科规划教育部重点项目1项、教育部人文社科项目2项，国家民委民族研究项目1项，省部级及以上课题63项。
