陕西国防工业职业技术学院（shan xi guo fang gong ye zhi ye ji shu xue yuan）校址位于中国陕西省西安市鄠邑区人民路8号(北校区地址（新校区）)，简称陕西国防学院，坐落于世界历史文化名城西安近郊的鄠邑区，是一所由陕西省人民政府举办的全日制公办普通高校。学校的办学历史最早可追溯到1958年8月，创建惠安职业学校，隶属第三机械工业部。1998年4月，学校更名西安机电学校，隶属于中国兵器工业总公司。2001年9月，陕西省撤销西安机电学校原有建制，正式成立陕西国防工业职业技术学院。2004年，投资3亿元的新校区开工建设。2006年，占地800亩、20万平米建筑的新校区建成投入使用。2008年，学院成功晋升为省级示范院校（省级重点）建设院校。2013年，被教育部确定为“全国示范性骨干高职院校”优秀建设单位。2017年8月，学院入选为教育部第二批现代学徒制试点单位。2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）。2022年11月15日，学校成功获批首批陕西省高等学校创新创业教育实践基地建设单位。2023年12月29日，学校获批2023年西安市技能大师工作室项目。2024年01月19日，学校在2023一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛“通信网络建设与维护技术”赛项中获佳绩。
据2024年06月12日学校官网显，学校拥有一支年龄、学历、专业、职称结构合理的师资队伍。教职工900余人，其中教授42人（二级教授2人），副高以上职称310人，双师素质教师485人，博士、硕士研究生559人。教职工中享受国务院特殊津贴专家1人、国家国防教育专家2人、全国技术能手2人，陕西省有突出贡献专家1人、“特支计划”领军人才2人、“青年杰出人才”5人、劳动模范3人、三秦工匠1人、省级技术状元4名、省级技术能手27名，陕西省高校黄大年式教师团队2个、陕西省师德建设示范团队2个、省级教学团队3个、省级技能大师工作室2个、省级教学名师11人。
学院是教育部“人文交流经世项目”首批“经世国际学院”建设院校，先后加入鲁班工坊建设联盟、中国-东盟职业教育联合会、中德职业教育联盟等国际组织，学校加强与德国、新加坡等职业教育发达国家的50余所院校合作，选派380余名师生赴海外访学研修；积极参与“一带一路”建设和国际产能合作，以“校校企”模式在泰国大学建立海外“经世学堂”，积极探索“秦岭工坊”陕西品牌，共育国际高端人才，服务中资企业“走出去”，深化中外人文交流；为坦桑尼亚、埃塞俄比亚开发多项行业岗位标准获两国教育部认证，服务中国职业教育标准迈向国际化；建设“中文+职业技能”线上学习平台，为巴基斯坦、泰国、柬埔寨、塞舌儿等国家师生开展了多批次的国际汉语和技术技能培训，成功获批教育部语合中心“中文+工业机器人”“汉语桥”线上团组项目等，开发出版了10余部双语教材。
