商洛职业技术学院（shang lou zhi ye ji shu xue yuan）校址位于中国陕西省商洛市商鞅大道西段丹南新区，是由陕西省人民政府批准、教育部备案的一所全日制公办普通高等职业院校，由陕西省教育厅和商洛市人民政府共建共管。学校前身是始建于1960年的商洛市卫生学校，2005年陕西省政府在原商洛卫生学校和商洛师范学校的基础上组建商洛职业技术学院，2005年8月商洛职业技术学院正式挂牌成立。2011年，商洛职业技术学院通过教育部办学水平评估。2021年01月07日，陕西省商洛公众科学素质与健康教育研究中心在学院成立。2022年06月01日，机电工程学院德克特项目班参加“ACP世界设计大赛”喜获佳绩。2023年09月28日，学院在全国职业院校技能大赛老年护理与保健赛项中获得优异成绩。2024年01月05日，学院荣获第七届全国最热公益校园“益动先锋”主题活动优秀组织奖。
据2024年02月04日学校官网显，学院有教职工729人，院本部385人，附属医院268人；院内正高级职称者21人、副高级职称者823人、研究生学历者102人、“双师型”教师295人，全国模范教师2人，全国优秀教师1人，陕西省模范教师1人、省有突出贡献专家1人、省级教学名师2人、省教书育人楷模1人、省级优秀教师2人、省级职教名师3人、商洛市有突出贡献拔尖人才5人。
学院积极探索产教融合、校企合作多元化办学格局，推动企业深度参与协同育人。与多家上市公司、行业重点企业建立了“订单式”培养校企合作关系。近年来，与中国电子集团、重庆德克特、成都云华、陕西华山集团、香菊制药、龙桥集团等开展深度合作办学，探索建立了数字经济产业学院、德克特互联网学院、通用航空学院、健康产业学院等混合所有制二级学院；与日本介护支援会共建“老年保健与护理华洋定向培训班”、与韩国大邱大学就医学康养类专业达成合作交流意向，与陕西中医药大学、中国地质大学（武汉）等建立了人才培养基地，不断拓展学院专业类型，为学生今后职业发展打下了坚实的基础。市政府在学院设立的商洛市职教培训中心，下设7个省级培训基地和17个市级培训基地。市职教中心坚持“培训质量至上、社会效益优先”的理念，依托学院雄厚的学科优势和师资力量，形成了“管理精细、课程按需、师资优配、理实结合”的培训创新体系，年培训逾2万人次。2022年底，市政府在我院设立了商洛市职业教育管理办公室，积极推进“1+8”职教办学新体系和“1+10+N”高技能人才培训体系建设，全力做好全市职教资源整合，为“康养之都”培养培训更多符合社会需求的技术技能型人才。