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兰培英：2006.7-2016.2.16任延安职业技术学院院长；高福华：2016.1.23-2020.1.27任延安职业技术学院院长。

延安职业技术学院是经陕西省人民政府批准，国家教育部备案由原延安财经学校、延安教育学院、延安师范学校、延安农业学校、延安机电工程学校和延安林业学校等6所学校整合组建的公办高职院校。六所学校建校时间最早的延安师范学校，创建于1937年，当时校名为"鲁迅师范学校"。几十年来，这几所学校在"学高为师，身正为范"的校训感召下，培养出了一届又一届社会有用之才。2005年，顺应国家大力发展职业教育，加快高技能人才培养步伐的大潮，延安职业技术学院于2005年4月1日经教育部备案纳入全国高等教育序列。

截至2020年1月27日，学校官网显示，学院有在编在岗教职员工655人，其中专任教师338人，“双师型”教师186人；正高级职称33人，副高级职称186人，中级职称280人；博士、硕士研究生62人；聘请企业高级工程师兼职教师118人。

截至2020年1月27日，学校官网显示， 学院下设石油工程系、机电工程系 、经济管理系、化工化学系、医学护理系、农林建筑工程系、师范教育系二级院系；开设高职专业38个。

截至2020年1月27日，学校官网显示，学院占地830亩，建筑面积34万平方米。现开设涵盖石油、化工、机电、经管、师范、艺术、农林、建筑、医学及航运10个领域的38个专业，各类在籍学生13499人，其中全日制在校生8972人，非全日制本科和专科学历教育学生4527人。累计输送毕业生两万多名，就业率连年保持90%以上。