陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年,2005年经陕西省人民政府批准、国家教育部备案,在原陕西烹饪专修学院基础上成立,是一所具有国家计划内招生资质的全日制民办普通高职院校。1995年学院被评为省级"先进单位"、"双十佳单位";1997年被评为"全国民办高校先进单位,2001年,被陕西省劳动厅评为"陕西省再就业培训先进单位"。2004年5月,学院当选为"全国民办教育百强学校"、院长李继先荣获"民办教育卓越成就奖"、副院长王新艳被授予"民办教育家"、王受文、刘勇、马丽老师被评为"民办教育特殊贡献奖"。
截至2020年1月12日,学校官网显示,开办的烹调工艺与营养、西餐工艺、旅游管理、酒店管理、餐饮管理、家政服务与管理、食品加工技术、电子商务等专业,以前卫的教学理念,丰富的课程设置,活泼的教学形式和全真的实训环境,打造具有国际视野和时尚品味的高技能、创新型人才,为有志投身旅游餐饮行业的青年学子提供引以为傲的成长平台。
截至2020年1月12日,学校官网显示,在校学生3000余人;学院总建筑面积70000平分米,图书馆藏书百万余册,各种期刊百余种,拥有现代化标准的田径场、羽毛球场、篮球场、足球场、网球场、排球场等运动设施。浴池、学生餐厅、健身中心、生活服务中心等生活设施齐全。校园绿树成荫,环境优雅,体现了人与自然的和谐之美。教学楼、实训楼、公寓楼、办公楼、图书楼等建筑美观实用,为学生学习生活提供了良好的条件,是莘莘学子梦寐以求的治学授业之地。