陕西财经职业技术学院创建于1960年4月,其前身为陕西省财政学校,先后更名为陕西省统计财经学校、陕西省财政会计学校、陕西省统计财金学校、陕西省财经学校等,1986年由西安迁建咸阳。1997年开始,先后与陕西经贸学院、西北大学联办高职。2001年9月,经陕西省人民政府批准并报国家教育部备案,学校独立改制为高等职业技术学院,行政上隶属陕西省财政厅领导,业务上受陕西省教育厅指导。建校以来,已为陕西地方经济建设和社会发展培养了2万多名财经类高技能型专门人才。1994年被国家教委、国家体委、劳动部授予"全国职业技术教育系统体育工作先进学校"称号;1998年以来,国家人事部、财政部联合授予"全国财政系统先进集体"称号,中共陕西省委授予"陕西省职业教育工作先进集体"称号,陕西省财政厅授予"先进基层党组织"称号。2002年3月,陕西省委、省政府授予学院省级文明校园称号,团中央授予学院中国志愿者优秀集体称号。咸阳市委授予党建带团建先进单位称号。
截至2020年1月12日,学校官网显示,学院学生总数8000余名,教职员工520人,二级教授1人,教授28人,副高级以上专业技术职务教师 125 人,建立了由171名行业专家、企业技术骨干和高校教授参与的外聘教师库。有“新世纪百千万人才”国家级人选,“国家有突出贡献中青年专家”,国务院享受政府特殊津贴专家,教育部新世纪优秀人才支持计划入选者,教育部本科教学审核评估、师范专业认证专家,
截至2020年1月12日,学校官网显示,学院设有用友·新道会计学院、管理学院、商学院、经济与金融学院、人文艺术学院5个二级学院。开设25个专业,形成了以会计专业为龙头,财经商贸大类专业为主干、多专业协调发展的格局,专业相对聚焦,专业特色鲜明。拥有会计、财务管理、金融管理、市场营销等4个省级一流专业,会计等7个省级高等职业教育重点专业、市场营销等3个省级教学改革试点专业、证券与期货等2个中央财政支持的“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”专业,有2门国家级精品在线开放课程、8门省级在线精品开放课程。
截至2020年1月12日,学校官网显示,院校园环境优雅,办学设施优良,建有单体3.6万平米、181个多媒体教室的教学综合楼,建有单体1万平米、设施一流、设备齐全、可一次性容纳2400名学生同时实习实训、各专业共用共享的大财经实训中心,建有39个校内实训室,其中3个省级示范性实训基地、2个中央财政支持的实训基地。图书馆文献总量65万册,中国知网和万方资源数据库同时开通,校园网主干网10G、出口带宽1G,无线网实现校园全覆盖,有篮球场、网球场、排球场、乒乓球场、室内外羽毛球场、400m标准塑胶运动场等体育设施,有大学生综合素养拓展中心、艺术中心、学生公寓、多功能报告厅等完善的基础设施,学生食堂被教育厅授予“高校标准化学生食堂”称号。