1959年,济南市卫生干部学校迁至济南护士学校校址,并与山东省济南护士学校1957年撤销后的留校人员合并成立济南市卫生学校;同年省卫生厅恢复山东省济南护士学校,原济南市卫生干部学校也同时恢复。 1968年,将校名改为济南市卫生学校。 1971年,济南市卫生学校与山东省济南卫生学校合并,成立济南市医学专科学校。 1971年,山东省济南卫生学校(即济南助产学校)下放归济南市卫生局领导,与1968年改名的济南市卫生学校(原济南助产学校)合并,即省卫校和市卫校合并升格为济南市医学专科学校,由军宣队指导员刘东占担任党总支书记。 1989年,在山东省济南卫生学校的基础上,由省卫生厅和济南市共同商议,建立山东省卫生学校,在济南郎茂山筹建新校区,同时决定把药剂检验放射三个专业划归省卫生学校,中药、护理、助产、妇幼医士四个专业留在山东省济南卫生学校。 1994年,经济南市卫生局批准,济南市结核病防治院并入济南卫校,为西校区。 2005年7月,济南市教育资源整合,济南卫校、济南农校、济南市农科所三个单位合并成立新的山东省济南卫生学校。 2011年3月8日,经山东省人民政府批准,教育部备案,在山东省济南卫生学校的基础上,建立济南护理职业学院。
截至2020年1月7日,学校官网显示,学校设有9个系部,11个三年制普通专科层次专业,7个五年一贯制高职层次专业和1个山东省“3+2”对口贯通培养本科专业。
截至2020年1月7日,学校官网显示,学院拥有教职工388人,在编教职工309人,校内专任教师181人,具有硕士以上学历或学位者142人(含在读),全国高校思想政治理论课优秀教师1人,省级教学团队1个。
学校建设有国家财政支持专业1个,中央财政“支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力”重点专业建设项目2个,山东省高等职业学校特色专业建设点1个,山东省改革试点专业1个,山东省骨干示范专业个;校内实验实训室58个。