鄂尔多斯应用技术学院（e er duo si zhi yuan）校址位于中国内蒙古自治区自治区康鄂尔多斯市康巴什区鄂尔多斯大街东1号（巴什校区），是内蒙古自治区主管的一所全日制普通本科院校，由鄂尔多斯市人民政府与内蒙古自治区教育厅共建。。学校的前身为成立于2008年7月的内蒙古大学鄂尔多斯学院、2007年创办的内蒙古工业大学矿业学院和1959年始建的内蒙古医科大学鄂尔多斯学院；2015年4月，在内蒙古大学鄂尔多斯学院、内蒙古工业大学矿业学院、内蒙古医科大学鄂尔多斯学院等资源合并基础上建立鄂尔多斯应用技术学院。2021年07月20日，信息工程系学生获“西门子杯”中国智能制造挑战赛赛区一等奖并晋级全国总决赛。2022年09月16日，学院与中国亚洲经济发展协会签署合作框架协议。2023年4月13日，内蒙古自治区鄂尔多斯退役军人产业学院在鄂尔多斯应用技术学院成立。2024年01月18日，学校教师在全区第三届课程思政教学比赛中荣获佳绩。
据2024年01月26日学校官网显，学校建成一支以国家优秀教学团队为领军、专兼结合的高水平“双师型”教师队伍。现有教职工624 人，专任教师433人，其中自有专任教师350人，外聘教师83人。自有专任教师中具有副高级及以上职称教师 128 人，占比 36.57%；具有博士学位39人、硕士学位 270人，硕士及以上学位教师占比 88.29%；双师型教师126人，占比 36.00%。现有中国工程院特聘院士1人，硕士生导师31人，内蒙古自治区“草原英才”工程人才2人，“新世纪321人才工程”第二层次人才4人，自治区“教学名师”1人，自治区“教坛新秀”4人，鄂尔多斯“天骄英才”1人，鄂尔多斯市“草原英才”21人，“鄂尔多斯英才”13人，“鄂尔多斯市优秀青年人才”13人，享受鄂尔多斯市政府特殊津贴专家2人。
学校与内蒙古工业大学、内蒙古农业大学、内蒙古师范大学等院校签订了校际合作协议。学院积极推进校地、校企合作，自治区教育厅、鄂尔多斯市人民政府与学校签署三方协议，全力推进学院共建工作；与鄂尔多斯市各经济园区、部分旗区、科研机构、大型企业等131多家企事业单位建立合作关系，建成校外产学研合作基地6个，建立校外实习实训基地117个，与国家级高新技术产业开发区管委会等4 家单位共同建成鄂尔多斯现代产业学院，学校大飞机现代产业学院和现代能源化工产业学院获批首批自治区级本科高校现代产业学院建设点。