鹰潭职业技术学院（yi tan zhi ye ji shu xue yuan）校址位于中国江西省鹰潭市信江新区滨江东路2号，是经江西省人民政府批准，国家教育部备案成立的公办全日制普通高等院校。学校前身是分别创立于1960年的鹰潭师范和创办于1987年的鹰潭教育学院；2001年5月 两校合并成立江西师大鹰潭学院；2002年4月通过省政府综合办学能力评估，设立鹰潭职业技术学院。2012年，学院成功开设2个本科班。2021年05月21日，学院学生在“海瑞丹斯杯”第八届国际标准舞（体育舞蹈）全国公开赛荣获7个一等奖。2022年12月30日，学院喜获2022年度江西省最受中学信赖高职院校。2023年12月09日，2023年江西省职业院校技能大赛高职组新材料智能生产与检测赛项在南昌隆重举行。我院机械工程系教师张雪、谢梦莎指导学生蓝东波、李军辉、刘鑫荣获学生赛团体组三等奖。
据2024年01月23日学校官网显，学院注重师资队伍建设，实施“人才强校战略”。现有教师178人，其中副高以上职称教师38名；硕士研究生学历以上的教师占比30%以上；“双师型”教师29名。学院加强校企、校校交流合作，长期聘请行业专家、能工巧匠来校任教。“十四五”期间，规划投资2500万元，重点用于各专业高水平师资的引进、培养和培训。
学院秉持“厚德、笃学、优术、自强”校训，依托鹰潭“大教育”发展优势，主动适应新经济、新业态发展需要，主动服务国家产业生态体系建设和职业技能提升行动，围绕产业办专业，努力实现与行业、产业的协同共振。深入推进校企合作、产教融合，为学生实训、实习和就业创造了优良条件。学院曾被评为江西省普通高校毕业生就业工作先进单位，毕业生供不应求，深受用人单位好评。