江西理工大学应用科学学院（jiang xi li gong da xue ying yong ke xue xue yuan）校址位于中国江西省赣州市客家大道156号，是一所以工为主，工理结合，工、理、文、法、经、管、教协调发展的多科性独立学院。学校的前身为成立于2001年4月，由江西理工大学（原南方冶金学院）与江西虹联实业公司创办的南方冶金学院西点学院。2002年2月，更名为南方冶金学院应用科学学院。2003年，教育部正式确认为独立学院。2004年5月，更名为江西理工大学应用科学学院。2020年12月，教育部同意江西理工大学应用科学学院转设为赣南科技学院，同时撤销江西理工大学应用科学学院的建制。2022年11月09日，学校学子在2022年“外研社·国才杯”全国大学生英语挑战赛中斩获佳绩。2023年11月19日，当选全国无人机行业产教融合共同体常务副理事长单位。2024年6月，学校在第十五届蓝桥杯大赛全国总决赛中喜获佳绩。学校代码：13434。
据2024年06月28日学校官网显，学校有一个懂业务、善管理、高效务实的领导班子，建设了一支师德高尚、业务精湛、结构合理、素质优良的教师队伍。拥有专任教师455余人，其中，“双师双能型”教师占比25%以上；副高及以上专业技术资格教师160余人，硕士及以上学位教师390余人。学校近十年，教师发表论文1000余篇，获批国家自然科学基金课题10余项、国家863计划项目子课题1项、教育部人文社科基金3项、省部级科研课题300余项。横向课题近百项，到账经费3000多万元、授权国家专利40余项。
学校坚持走对外开放办学，始终将推进教育国际化作为学校发展的重要战略，通过海外学历教育、海外短期项目、交流互访、以及实习实训、校企合作、校政合作等多种形式开展对外交流与合作。近年来，学校与英国北安普顿大学、泰国宋卡王子大学、马来西亚英迪国际大学、葡萄牙米尼奥大学等一批国外高校建立了合作关系，开展了包含硕士、本科、非学历3+1、交换生留学、海外带薪实习、互惠生、带薪短期工作等多种国际交流项目，范围覆盖英国、泰国、马来西亚、德国和新西兰等国家。学校深度推进产教融合、深化校政企合作，与南康区、全南县等人民政府签订了校地战略合作框架协议，与格力电器（赣州）有限公司、赣州吉锐新能源科技有限公司等大型及高新企业签订了校企战略合作协议。