江西工程学院（jiang xi gong cheng xue yuan）校址位于中国江西省新余市天工南大道1688号，是中华人民共和国教育部批准设置的全日制民办普通本科高等高校，为全国创就业典范高等院校、全国大学生创新创业实践基地、教育部“一站式”学生社区综合管理模式建设试点高校、江西省一流专业建设高校。学校前身始建于1983年10月，在江西钢厂（新余良山镇）举办无线电培训班，第一期招收学员20多名。1988年9月，经新余市教委批准成立新余市电子技术学校，培养中专层次专业技术人才。1992年12月18日，经江西省委教委批准成立江西渝州电子工业学院，培养大专层次专业技术人才。1997年3月，经江西省教授批准，国家教育部备案，江西渝州电子工业学院被列为江西省首批国家学历文凭考试试点院校。2001年3月26日，经江西省人民政府批准，学院在渝州电子工业专修学院的基础上成立“江西渝州科技职业学院”。2014年5月16日，教育部正式批准江西渝州科技职业学院升格为本科层次的江西工程学院。2018年，增列为学士学位授予权单位。2022年07月31日，学校人工智能学院学子在第五届中国高校智能机器人创意大赛全国总决赛中荣获国家级三等奖。2023年08月07日，2023年ABC中国民办大学百强榜单（江西）揭晓，我校排名江西省第4位。2024年04月12日，学校当选数智服务行业产教融合共同体副理事长单位。学校代码：12766。
据2024年06月04日学校官网显，学校实施人才强校战略，建立“引、育、用、服、荐”一体化人才工作机制，着力构建更高水平师资体系。现有教职员工1112人。其中博士生导师15人、硕士生导师64人；享受国务院政府特殊津贴专家1人，省政府特殊津贴专家2人；省级优秀教师1人，省级教坛新秀1人，省级高水平教学团队3个，省级中青年骨干教师5人，具有高级职称教师397 人，硕士及以上学位 652 人。
学校是教育部产学合作协同育人项目实施单位和江西省人民政府“以赛促教，以赛促学，双促机制构建”项目试点单位。2024年3月，学校申报的智能制造产业学院成功入选第二批江西省普通本科高校现代产业学院立项建设名单。升本以来，获批教育部产学合作协同育人项目19项；参加国家和省级学科技能竞赛获奖3295项，其中国家级竞赛奖422项、省级竞赛奖2873项。所有竞赛获奖项目中，在“互联网+”大学生创新创业大赛累计获得全国铜奖6项、江西省金奖4项；在全国大学生数学建模竞赛中累计获得全国一等奖3项；在美国大学生数学建模竞赛总获得国际一等奖1项；九次参加江西省大学生电子专题设计竞赛（本科组），共获团体总分第一名5次、第二名1次、第三名2次；在2015—2023期间连续九年蝉联江西省大学生信息技术知识竞赛团体第一名。