延边职业技术学院（yan bian zhi yuan）校址位于中国吉林省延边市站前街875号，是延边州自己举办的高等院校。学院前身是创建于1958年的延边黎明农民大学、创建于1975年的延边职工大学、创建于1955年的延边财经学校和创建于1988年的延边工业学校。2011年02月，延边职工大学、延边黎明农民大学、吉林广播电视大学延边分校、延边财经学校、延边工业学校合并组建延边职业技术学院。2019年10月，学校新校区投入使用、入选为教育部第二批1+X证书制度试点院校。
据2023年12月12日学校官网显示，学校拥有一支师德师风良好、数量结构合理的教师队伍，满足学校教育教学需求。现有编制内教职工219人，其中，正高级、副高级教师118人，博士、硕士学位教师37人，吉林省“双师型”教师84人，吉林省高等教育学会专家2人，吉林省教育科学“十四五”规划职业与成人教育专家1人，吉林省职业教育先进教师2人，延边州“五一”劳动奖章获得者2人，延边州优秀教师9人，延边州师德标兵3人，延边州优秀班主任4人。
学院着力对接延边州产业发展，建立专业动态调整机制，备案高职专业28个，计算机软件技术、智能制造与控制技术、大数据与会计等3个吉林省特色高水平高职专业（群）对接相关行业需求，从“对接行业”向“服务行业”发展。大数据与会计专业通过省级现代学徒制试点项目验收。学院通过特色专业体系建设，根据企业用人标准、岗位要求，制定专业人才培养方案，及时调整课程设置，建设244门高职课程教学资源、12276个多媒体教学资源、5门在线开放课程。先后获得国家级高职院校职业技能大赛三等奖2次，省级高职院校职业技能大赛一等奖12次、二等奖29次、三等奖48次，国家相关行业协会职业技能比赛一等奖3次，三等奖3次，省级相关行业协会职业技能比赛特等奖3次、一等奖2次、二等奖7次，三等奖7次。