郑州牧业工程高等专科学校（zheng zhou mu xiao）校址位于中国河南省郑州市金水区北林路16号，是一所为生物工程、畜牧工程、食品工程、卫生检疫、农牧经济等行业培养高等技术应用型人才的普通高等学校。学校前身创建于1957年，百泉农业学校畜牧、兽医专业改建为郑州畜牧兽医学校。1958年9月，郑州畜牧兽医学校升格为河南省农业专科学校。1959年，河南省农业专科学校更名为郑州畜牧兽医专科学校。1962年，郑州畜牧兽医专科学校改建为郑州畜牧兽医学校。1966年，郑州畜牧兽医学校撤消。1978年，郑州畜牧兽医学校复校，取名为郑州畜牧兽医专科学校。1992年，郑州畜牧兽医专科学校更名为郑州牧业工程高等专科学校，是一所为畜牧兽医、食品生产、生物技术等行业培养高等技术应用型人才的普通高等学校。2013年4月，郑州牧业工程高等专科学校与河南商业高等专科学校合并建立河南牧业经济学院。2021年10月21日，学校5支代表队在“第九届全国大学生农业建筑环境与能源工程相关专业创新创业竞赛”中获奖。2022年09月22日，学院思想政治教育社会实践基地在红旗渠干部学院签约揭牌。2023年08月16日，学校与中国农业科学院兰州兽医研究所签订战略合作协议。2024年04月26日，参赛十二届 届届获大奖——物流与电商学院学子连续十二届在大学生电子商务“三创赛”中获佳绩。
据2024年05月31日学校官网显，学校持续深化教育教学改革，不断创新人才培养模式。先后创建了“双主体统分结合”“四阶段双循环”“五力协同校企合作”等人才培养模式。曾荣获国家级教学成果特等奖1项，一等奖2项，二等奖3项；省级教学成果特等奖5项，一等奖21项，二等奖17项。省级课程思政示范中心1个，省级课程思政教学团队2个，省级样本课程7个，国家级一流本科课程1门，省级一流本科课程33门，国家级规划教材1部；省级规划教材13部，省级优秀基层教学组织14个，省级虚拟仿真实验教学课程群3个，省级虚拟仿真实验教学项目14个，省级实验教学示范中心2个，省级校外实践教育基地14个。