河南水利与环境职业学院（he nan shui li yu huan jing zhi ye xue yuan）校址位于中国郑州市金水区花园路136号（郑州花园路校区），学院源于1955年建立的河南省水利学校，学校历经河南省白马寺水利学校、河南省水利学校、郑州水利专科学校、河南水利学院、郑州水利学校、河南省郑州水利学校等历史时期。2002年7月，经河南省人民政府同意、河南省教育厅批准，学校与华北水利水电学院合作举办华北水利水电学院水利职业学院。2012 年 6 月，撤销河南省水利干部学校，河南省水利职工培训学校并入河南省郑州水利学校。2013年3月，河南省政府批准将华北水利水电学院水利职业学院从华北水利水电学院剥离，设置河南水利与环境职业学院，独立举办高职教育。2015 年，开启航空港校区建设工作。2017 年 8 月，河南省郑州水利学校、漯河水利技工学校、信阳水利技工学校撤销整合，学校新增漯河校区、信阳校区。2018年，学院被水利部认定为全国优质水利高等职业院校建设单位，被教育部认定为第三批现代学徒制试点单位，被河南省教育厅认定为河南省优质高等职业院校立项建设学校。2020 年航空港校区初步建成并投入使用，10 月迎来首批学生。2021年9月30日，通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收。2022年10月18日，学校在河南省教育厅“壮丽河山说”主题教育实践活动中荣获优秀组织奖。2023年04月26日，学校2个专业获批河南省职业教育示范性专业点立项建设项目。2024年05月12日，学校获批河南省第二批示范性产教融合型职业院校培育单位。学校代码：12582。
据2024年05月31日学校官网显，学校坚持人才强校，大力引进高层次人才，打造了一支结构合理、素质优良的教师队伍。现有专兼职教师800余人，其中教授、副教授等高级职称教师160人，具有博士、硕士学位教师461人。教育部新世纪优秀人才1人，河南省“中原千人”计划科技创新领军人才1人，新时代职业学校名师（名匠）培养对象1人，河南省高层次人才认定5人，河南省职业教育教学专家5人，河南省学术技术带头人3人，河南省教育厅优秀教育管理人才10人、学术技术带头人21人、教学名师5人、青年骨干教师13人，河南省职业院校省级名师9人，河南省职业院校省级骨干教师21人，全国水利职教名师5人，全国水利职教新星4人，全国水利系统首席技师1人。
2019年和2021年我校与马来西亚世纪大学建筑工程技术专业专科层次合作办学项目、与马来西亚玛莎大学水利水电建筑工程专业专科层次合作办学项目获省教育厅批准，目前合作办学项目共招生285人。2023年与英国博尔顿大学的大数据技术专业中外合作高等专科教育项目成功获批。与泰国曼谷吞武里大学、白俄罗斯国立信息与无线电大学签订了《“2+2”专本连读合作协议》，与英国奥斯特大学签订了《“3+1+1”专本硕连读合作协议》，实施资源共享、学分互认。与德国卡塞尔大学签订了环境工程技术专科层次合作办学项目协议书，整合双方优质教育资源，加强人才培养模式改革和创新。学校积极与“走出去”的中资企业合作，组织建立了10多个海外学生实习就业基地，推荐150余名优秀毕业生到柬埔寨、菲律宾、文莱等国家的中资企业和日本、德国就业。