甘肃畜牧工程职业技术学院（gan su xu mu zhi gong cheng zhi yuan）校址位于中国甘肃省武威市凉州区黄羊镇镇北路6号，是经省政府批准合并组建成立的专科层次普通高职院校，隶属甘肃省农牧厅。学校办学历史可追溯至1952年9月成立的甘肃省畜牧学校和创建于1958年的甘肃省农业机械化学校。2004年6月两所学校合并组建甘肃畜牧工程职业技术学院。2005年5月18日，举行甘肃畜牧工程职业技术学院成立挂牌庆典。同年，在部分专业招收中专学生的同时，各高职专业开始招收三年制高中毕业生。2009年移交甘肃省教育厅管理。2010年7月，学院被省教育厅、省财政厅确定为“甘肃省省级示范性高等职业院校”。2017年5月，学院被省教育厅确定为“甘肃省优质高等职业院校建设计划”项目培育学校。2020年5月，学校被确定为甘肃省农民教育培训示范基地。2021年2月，学校被确定为甘肃省“双高计划”建设单位。2022年5月，学校被确定为甘肃省绿色学校。
据2024年01月07日学校官网显示。学院坚持把人才作为核心资源，拥有一支德才兼备、专业素养高、学历职称结构合理的师资队伍。现有教职工360人，外聘教师87人，其中专兼职教师321人，教授32人、副教授117人、高级技师36人。硕士、博士130人，“双师型”教师249人。
坚持走“稳定规模，优化结构，强化特色，提高质量”发展道路，秉承“在行业背景下办学，在职业氛围中育人”办学理念，积极探索基于“现代学徒制”的校企协同育人机制，深化教育教学改革，构建“学历教育+职业培训+社会服务”“ 三位一体”办学格局，明确“做大经贸与人文类专业、做强畜牧兽医（宠物）与农机汽车类专业、做精智能信息与装备制造类专业、做优食品药品与葡萄酒类专业”办学思路和工科与农科结合，经贸与人文补充，各专业（群）相互支撑、协调发展的专业建设定位，优化专业结构，打造专业品牌，凝练办学特色，创新办学体制机制，改革人才培养模式，整体提升专业发展水平和服务产业能力。