广东轻工职业技术学院（guang dong qing gong zhi ye ji shu da xue）校址位于中国佛山市南海软件科技园信息大道中（南海校区北区），是经教育部批准成立的全日制高等职业技术学校。学校创建于1933年，原名为广东省立第一职业学校。学校数易其名，先后更名为广东省立广州农工业职业学校、广东省立广州工业职业学校、广东省立广州高级工业职业学校、广东省广州高级工业技术学校、广州化学工业学校、中央人民政府轻工业部广州化学工业学校、轻工业部广州糖酒工业学校、食品工业部广州糖酒工业学校、广东省轻工业学校、广东轻工业学院、轻工业部广州轻工业学校、广东轻工业学校、广州轻工业学校等。1999年，学校升格由广州轻工业学校更名为现名。2024年6月5日，教育部正式同意在广东轻工职业技术学院的基础上设立广东轻工职业技术大学。2018年，学校成为国家现代学徒制试点院校，试点现代学徒制国家级专业3个、省级14个。2019年7月，学校被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。2020年11月，发起成立广东省产教融合促进会教育信息化专业委员会。2021年8月19日，学院与化州市人民政府共建的 " 广东轻工职业技术学院化州乡村振兴学院 " 在化州职业技术学校正式挂牌。2022年12月，学校获批中国轻工业联合会轻工业职业能力评价直属基地。2024年05月22日，连续3届得“优胜杯”，我校在“挑战杯”创业计划竞赛中获奖14项。（学校代码：10833）。
据2024年06月22日学校官网显，学校把建设高素质的教师队伍作为提高办学实力的关键，大力实施人才强校战略。现有教职工1384人，专任教师1055人，其中正高职称专任教师104人，“双师”素质教师506人；珠江学者累计9人，国务院特殊津贴专家4人，全国模范教师2人，国家级教学名师4人，国家级教学团队4个，国家“万人计划”教学名师1人，全国技术能手2人，全国青年岗位能手1人，全国高校思想政治理论课教师影响力人物2人，全国轻工行业先进工作者1人，中国轻工职业教育教学名师1人，全国辅导员年度人物1名，广东省高校“千百十工程”国家级培养对象2人，南粤优秀教师20人，南粤优秀教育工作者6人，广东省“特支计划”教学名师、广东省教学名师、专业领军人才等名师专家100余人。兼职教师与专业专任教师数之比达到1:1。
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