广东工程职业技术学院（guang dong gong cheng zhi ye ji shu xue yuan）校址位于广东省广州市天河区渔兴路18号（广州校区），是经广东省人民政府批准、国家教育部备案的公立普通高校。学院前身是1958年建校的广东业余科技大学，后历经广东业余大学、广东省业余科技大学、广东省成人科技大学等办学时期。2005年经广东省人民政府批准转制为高等职业学校，更为现名。2012年7月，学校顺利通过了广东省高职院校人才培养工作评估。2013年11月，学校通过2013年新增省示范高职建设方案论证，跻身省示范高职建设行列。12月，学校主管单位由广东省科协成建制划转省教育厅管理。2015年，学校入选国家首批现代学徒制试点单位。2016年6月，学校牵头成立广东工程职业教育集团。2019年6月，学校入选教育部首批1+X证书制度试点院校。7月，广东工程职业技术学院清远校区首期工程整体移交学校。9月28日，学校清远校区正式启用。2022年10月，广东省职教城（清远）产教融合研究院在学院揭牌成立。2023年04月02日，学校成功承办2022-2023年度广东省职业院校学生专业技能大赛5G全网建设技术赛项。2024年04月25日，全国首个休闲服务行业产教融合共同体在我校成立。（学校代码：13930）。
据2024年05月27日学校官网显，学校拥有一支结构合理、专兼结合、教学水平高的师资队伍，教职工总人数1099人。高级职称教师占教师总数的20%，具有硕士及以上学位占教师总数的70.3%，“双师”素质教师占教师总数86%。其中有全国技术能手1人，全国高校思政课教学能手1人，全国旅游职业教育教学指导委员会委员1人，广东省督学1人，广东省教学名师2人，广东省高校思政课名师工作室主持人1人，广东省技术能手2人，广东省职工经济技术创新能手2人，南粤优秀教师5人，南粤优秀教育工作者1人，广东省优秀青年教师培养对象5人，广东省职业院校产业导师2人。建立了一个由企业一线工作的技术人员、能工巧匠、高级经理人等组成的优质兼职教师资源库，企业兼职教师数219人。
学校积极拓展国际交流与合作办学工作，引进国外优质教育资源，稳步提升国际化建设水平。与新西兰尼尔森马尔伯勒理工学院合作举办建筑工程技术（中外合作）专业，培养经济社会发展急需的建筑工程类应用型国际化高技能人才；与西班牙、白俄罗斯、柬埔寨等“一带一路”沿线国家院校开展了多层次、多渠道、多元化的交流与合作，探索科研、文化、社会服务等方面的合作，推动国际化办学模式创新，打造应用型人才培养培训基地，积极输出广东特色先进制造业的现代服务理念与技能标准。
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