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1946年，重庆民生职业技术学院的前身社会大学由陶行知创办成立
1985年，复校后更名为“重庆社会大学”；
重庆应用技术职业学院（原重庆民生职业技术学院），是重庆市人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等学校。 重庆应用技术职业学院的前身是创建于1946年的重庆社会大学，2005年更名为重庆民生职业技术学院，2014年更名为重庆应用技术职业学院。

现任学校领导：
戴伟：2011.1-2014.7任重庆民生职业技术学院院长；李文成：2005.-2011.任重庆民生职业技术学院院长。余甘霖：2014.7-2020.1.15任重庆应用技术职业学院院长。

截至2020年1月15日，学校官网显示，现有教职工280余人，其中具有副高级及以上专业技术职务教师占27%，双师型教师占专任教师的45%以上。学院师资主要来源于解放军后勤工程学院、重庆交通大学、重庆科技学院等，具有执教博士、硕士及本(专)科多层次教学水平，具有扎实、丰富的职业技能教学经验。学院还从行业部门和企业聘请100余名高级工程技术人员担任实践教学兼职教师。高质量、高水平的师资，能让广大青年学子夯实理论基础、强化职业能力、领略大师风采。

截至2020年1月15日，学校官网显示，培养以学前教育、养老健康、汽车工程、物流电商、旅游专业为主体，相关专业为支撑的有良好职业素养的专科层次高素质技术技能人才。现设有学前教育学院、汽车与建筑工程系、电子信息与财经商务系、公共服务与健康管理系、公共基础教学部（思想政治理论教育教学部）、五年一贯制教学部6个系部，开设学前教育、老年服务、汽车电子技术、汽车技术服务与营销、会计等24个专业，建有与专业相适应的7个校内实训中心、150余个校外实训基地。

截至2020年1月15日，学校官网显示，学院位于重庆市合川区大学园区思源路，紧邻5所高等院校，具有浓郁的文化氛围。校园规划用地500亩，现有建设用地218亩，建成校舍面积8万平方米。校园设施齐备，环境优雅，是重庆市“平安校园”。